最受歡迎的西餐料理(A)

●課程名稱： 最受歡迎的西餐料理(A)
●授課講師： 白予洋		●課程編號： CRA-008A1-14C
●上課地點： 新莊高中校區		●上課時間： 週一晚間19:00-21:50
●招生人數：30人		●修課對象： 新舊生皆可
●學分數：3學分 ●費用：學分費：3000元、冷氣費0元、其他：0元
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
1.	灸燒北海道鮮干貝,茄子塔塔
2.	卡布列茲蕃茄起司莎拉
3.	南瓜烘蛋
4.	香煎石斑魚,海瓜子醬汁
5.	法式蔬菜燉牛頰
6.	羅馬尼亞蘋果蛋糕
7	匈牙利甜椒燴雞
8.	法式蛤蜊洋芋濃湯
9.
10.	義式生醃檸檬鯛魚
11.	焦糖烤布蕾
12.	法式松露青豆濃湯
13.	義式蔬菜蕃茄燴石狗公
14.	美式炭烤豬肋排
15.	扁豆湯
16.	聖誕節~傳統烤雞
17.	希臘式茴香風味烤鱸魚
18.	學員日
附註： ●評鑑方式：依出席率以及上課態度評鑑 ●使用教材：依上課需求採購 ●教材費或自備材料： 材料費~1000元