農耕生活與生態體驗

●課程名稱： 農耕生活與生態體驗
●授課講師： 林俊育、陳心瑋		●課程編號： ECO-135B4-14C
●上課地點： 頭前國小校區		●上課時間： 週四晚間18:30-21:20
●招生人數：32人		●修課對象：
●學分數：3學分 ●費用：學分費：3000元、冷氣費0元、其他：0元
講師簡介： 林俊育 國立中興大學農藝學系所畢。 陳心瑋 菜菜子農場假日農夫講師、士林社大快樂的都市農夫講師
課程介紹及課程理念： 菜園也可以很生態。我們以蔬菜的耕作來體會自然農耕：以輕鬆的心情看待蔬菜的長大、病蟲害的發生：捲起褲管，體驗大地的脈動。 我們也嘗試學習在屋頂或陽台來種菜，當然種菜也要懂得吃菜，我們用簡單調理，更能吃出健康與美味。 菜園裡有愛吃菜的菜蟲，自然也會有菜蟲的天敵來，瓢蟲、螳螂、蜻蜓、青蛙……，這些愛吃葷食的蟲蟲，也將因為我們種菜，會有更多的食物來源。 本課程以蔬菜栽培為基礎，結合農耕、生態與生活為一體的課程，透過蔬菜的栽培、採收、保存與調理體驗農耕生活；從農園的生態觀察、步道教學，走進繽紛多彩的生態世界。 經過春秋兩季的課程以及農園志工培訓課程後，可申請加入工作隊，參與生態教育農園的維護與經營。
課程目標： 1.種好吃的菜，犒賞自己。 2.學習家庭栽培與蔬食料理。 3.跟著農園工作隊一起營造生態農園。..............
課程大綱：
1.	認識自然農耕
2.	田間實作(一)認識環境、整地與作畦
3.	蔬菜栽培基本概念
4.	秋冬蔬菜栽培要點
5.	田間實作(二)播種
6.	認識生態農園一
7.	田間實作(三) 農園生態
8.	冬季病蟲害與雜草管理
9.	公民論壇預定週（全校停課參與活動，講師計鐘點費故一定要參加）
10.	田間實作(四)肥料製作與應用
11.	農耕與生活
12.	田間實作(五) 病蟲害管理實務
13.	家庭栽培經驗分享
14.	田間實作(六) 雜草管理與應用
15.	認識生態農園二
16.	田間實作(七) 農園生態
17.	農耕與生活
18.	田間實作(八) 蔬果採收與保存
附註： ●評鑑方式： 出席率，參與度 ●使用教材：自編講義   ●教材費或自備材料：